Como administradores de un centro de abastos amigable con el ambiente, en la Central Mayorista de Antioquia creemos que el respeto por la comida empieza en casa. La sostenibilidad es aprovechar cada recurso que el campo nos brinda.

Consejos prácticos:

• Uso total: evita desechar los tallos de brócoli o cilantro; son ideales para caldos y cremas nutritivas.

• Compostaje: los residuos orgánicos pueden volver a la tierra.

• Almacenamiento correcto: organiza tu nevera poniendo lo más antiguo adelante para evitar que se dañe.

Conclusión: cada vez que aprovechas al máximo un producto, honras el trabajo de miles de personas que laboran en La Mayorista y cuidas nuestro planeta.
¡Unidos por un consumo más responsable!