Cupcakes de zanahoria

Descripción:

Los cupcakes de zanahoria son una deliciosa fusión de sabores que deleitan el paladar de personas de todas las edades. Su exquisita combinación de ingredientes naturales y su suave textura los convierten en una buena elección para endulzar cualquier ocasión.

Ingredientes:

- 1 huevo.
- 1 taza de zanahoria.
- 1/2 taza de harina de trigo.
- 1/4 taza de aceite.
- 1/4 taza de azúcar Morena.
- 3 cucharadas de polvo para hornear.
- Canela al gusto.
- Queso Crema al gusto.
- Una pizca de sal.

Preparación:

Mezcle el huevo y el aceite hasta lograr una composición homogénea.
Agregue el azúcar y revuelva.
Añada a la mezcla anterior la harina y las 3 cucharadas de polvo para hornear, poco a poco, junto con la pizca de sal y la canela.
Termine añadiendo la taza de zanahoria e integre muy bien.
En el molde previamente engrasado y enharinado, ponga la masa y llévelo al horno a 180°C (ya precalentado) por 20 minutos o hasta que al introducir un palillo de madera salga limpio.
Deje enfriar el cupcake, agregue el queso Crema en la parte superior y decore con canela.