CROQUETAS DE PLÁTANO VERDE Y AJO

Descripción:

Prepara esta fácil receta de croquetas de plátano verde y ajo, y acompaña tus comidas.

Ingredientes:

• - 1 cucharada de aceite de canola
• - 1 cucharadita de sal
• - 1 diente de ajo
• - ½ taza de queso blanco
• - ½ taza de tocino
• - 2 unidades de plátano Verde
• - 2/3 tazas de cebolla Junca, finamente picada

Preparación:

1. Pele y cocine los plátanos, cuando estén blandos triture para formar un puré.
2. Corte el tocino muy pequeño y sofría con una cucharada de aceite. Reserve.
3. Corte finamente la cebolla y el ajo.
4. Incorpore el puré, el tocino, la grasa de la fritura, la cebolla y el ajo, añada sal. Verifique que la sal sea la adecuada para el gusto y la salud de su familia.
5. Forme bolas o tortas pequeñas.
6. Caliente las tortas en una sartén hasta que doren.

CONSEJO NUTRICIONAL: es importante evitar el consumo excesivo de grasas y de productos altos en carbohidratos, especialmente aquellos elaborados por el método de fritura. Este tipo de alimentos aumentan los valores calóricos diarios recomendados y pueden generar problemas para la salud como el aumento de colesterol.

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