Papas rellenas con brócoli
Descripción:
Vida saludable
Ingredientes:
- - 1 sobre de gelatina de fresa
- - 1 taza de brócoli cocido y picado
- - 1 taza de queso Cheddar rallado
- - 2 cucharadas de cebolla finamente picada
- - 200 gramos de queso crema
- - 6 papa cocidas con cáscara
- - Consomé de pollo en polvo al gusto
- - Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Cortar 1/4 de cada papa, de tal forma que sea la tapa. Ahuecar las papas con la ayuda de una cuchara, dejando una pared de medio centímetro y reservar. Triturar el resto de las papas. Agregar el queso crema, la cebolla, el queso Cheddar y finalmente el brócoli hasta que sea una mezcla homogénea y sazonar al gusto con el consomé y la pimienta. Rellenar cada papa con la mezcla y hornear a 200°C por 20 minutos. Servir y disfrutar de esta deliciosa receta
