Galletas de Queso

Descripción:

Ideal para compartir en familia.

Valor de la receta:

harina $2.000, levadura $3.000, queso $24.000 y mantequilla y sal $3.500.

Total: $32.500.

Ingredientes:

- 1 cucharada sopera de levadura.
- 1 pizca de sal.
- 1 taza de harina de trigo.
- 1 taza de mantequilla.
- 2 tazas de queso Mozzarella.

Preparación:

Ralle el queso y mézclelo con la harina de trigo, la mantequilla, la levadura y la pizca de sal; asegurándose de no dejar grumos y obtener una masa homogénea.

Nota: no es necesario amasar, basta exprimir la masa para integrar todos los ingredientes.

Precaliente el horno a 180 °C.

Con las manos ligeramente engrasadas, tome una porción de masa equivalente a una cucharada, dele forma de bola, moldéela a su gusto y póngala sobre papel manteca en la bandeja para horno.

Hornee durante 25 minutos, deje enfriar y listo. ¡A disfrutar!