Brownies Fantasmita
Descripción:
Es la celebración del Día del Niño “Halloween” y queremos celebrar contigo
Ingredientes:
- - 1 bolsa de nuez
- - 1 cucharadita de extracto de vainilla
- - 100 gramos de harina
- - 2 cucharadas de glicerina comestible
- - 200 gramos de chocolate amargo
- - 200 gramos de mantequilla a punto pomada
- - 250 gramos de azúcar
- - 5 huevos
- - 500 gramos de azúcar Glass
- - betunes de chocolate
- - Crema chantilly
Preparación:
- En un bol funde el chocolate con la mantequilla. Deja entibiar.
- En otro recipiente mezcla los huevos, el azúcar, el extracto (opcional) y la harina (no batir demasiado). Añade crema y mezcla (añadir nueces).
- Añade la mezcla en un molde de cupcakes con el capacillo de cartón (el que prefieras).
- Hornear a 175/180°C por 20 minutos (si sobrepasa los 20 minutos quedará seco).
- Para el fondant (pasta parecida a la plastilina pero comestible): en un bol a baño maría derrite los bombones por completo.En otro recipiente pon el azúcar Glass y agrega los bombones derretidos. Incorpora de manera envolvente, hasta formar una especie de masa. Separa y agrega los colorantes que se necesitan para la decoración.
- Con el fondant haz los fantasmitas y con el betún de chocolate haz los ojos y la boca.
