Receta de Postre de limón y galletas oreo
Descripción:
Si eres fan de los sabores cítricos y te encanta el delicioso y acidito sabor del limón, el postre de limón con galletas que estamos a punto de preparar te volverá loco.
Ingredientes:
- - 1 caja de 225 gr de crema de leche
- - ½ taza de mantequilla
- - 12 galletas Oreo
- - 2 limones
- - 50 gramos de chispa de chocolate
- - Leche Condensada
Preparación:
Coloque un paquete y medio de galletas Oreo en la licuadora, hasta que quede en polvo y sin grumos. Una vez lista la galleta se ubica en un recipiente profundo y se le añade la mantequilla, previamente derretida. Entonces se comienza a mezclar hasta obtener una pasta semisólida. Se reserva un momento.
Por otro lado, se toma la leche condensada, la crema para batir y se mezclan en la licuadora o una batidora de mano.
Se le agrega el jugo de los limones y se añade en la mezcla. Vuelve a integrar todo con la licuadora o batidora hasta conseguir una mezcla ligeramente espesa y homogénea.
Se toma la pasta hecha con las galletas Oreo y se comienza a colocar por toda la superficie del molde para el postre. De esta forma se hará la base de galletas, cubriendo bien el fondo y las orillas del molde; ahora, se añade la mezcla de las leches con el limón en el molde cubierto de galleta, se tapa con un poco de papel aluminio o papel film (plástico transparente) y se lleva al congelador por lo menos cuatro (4) horas, aunque se recomienda se quede en el congelador toda una noche. Se decora con unas pocas galletas de las que sobraron y con las chispas de chocolate.
