AREPA RELLENA DE POLLO Y AGUACATE
Descripción:
Estupenda para un desayuno o almuerzo, y que sin duda, nos aportará la energía necesaria para enfrentarnos a un largo día...
Ingredientes:
- - 1 aguacate Hass cortado en cubitos
- - 1 arepa gruesa
- - 1 cucharada de cilantro picado
- - 1 tomate rojo picado
- - 2 cucharadas de mayonesa
- - 60 gramos de pollo cocinado y troceado
- - Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En un recipiente mezcle todos los ingredientes: el pollo, el tomate, el aguacate Hass, el cilantro y la mayonesa; luego, agregue la sal y la pimienta al gusto. Tenga especial cuidado para evitar dañar los cortes del aguacate.
- Caliente la arepa y ábrala por la mitad, agregue el relleno de pollo cuidadosamente con la mezcla de aguacate Hass y sírvalo en un plato pando.
Costo para realizar una porción:
Arepa gruesa $500, aguacate Hass $1.000, pollo $1.500 y tomate Rojo, cilantro, mayonesa, sal y pimienta $1.300. Total: $4.300.
