Receta de Cesta de plátanos rellenas
Descripción:
Las cestas de plátano verde se pueden rellenar de tus preparaciones o ingredientes favoritos como guacamole, carne molida, frijoles o queso rallado. Este aperitivo vegano es muy original y seguro que a todos les encantará!!!
Ingredientes:
- - 1 limón
- - 1 litro de aceite
- - 1 unidad de plátano Verde
- - 2 aguacates
- - Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Pelar y cortar el plátano en porciones de 3 centímetros. Freír en aceite a temperatura media, aproximadamente 8 minutos, hasta que estén dorados.
Escurrir los trozos de plátano y de inmediato pasarlo por un exprimidor de limones para realizar la forma de canastica (disponer de un plástico entre el plátano y el exprimidor, para evitar que se pegue).
Al momento de servir, freír las canasticas de plátano en aceite a temperatura media hasta que estén doradas y crujientes.
Para hacer el relleno, en un bol macerar el aguacate, añadir el zumo de limón, sal y pimienta; mezclar hasta obtener una composición homogénea.
Servir las canasticas de plátano, espolvorear con un poco de sal y rellenar con el aguacate (tenga presente que puede rellenarlos con los ingredientes de su preferencia).
