Tortas de atún

Descripción:

Queremos compartir contigo la alegría de sorprender a la familia

Ingredientes:

• - Aceite para freír
• - dos huevos
• - media taza de harina
• - media taza de leche
• - Sal y pimienta al gusto
• - una cebolla
• - una cucharita de paprika
• - una cucharita de perejil seco
• - una lata de atún
• - una taza de pan molido

Preparación:

Picar la cebolla y sofreírla en una sartén con aceite vegetal. Reservar

Drenar el atún y colocarlo en un recipiente. Añadirle la harina, el pan molido y los huevos. Revolver todo muy bien. Agregar ahora la cebolla y la leche. Volver a mezclar muy bien todos estos ingredientes. Sazonar con el perejil, la paprika, la sal y la pimienta negra al gusto.

Calentar el aceite en una freidora o una sartén. Hacer con las manos unas tortitas y colocarlas rápidamente en el aceite caliente. Dejarlas dorar unos tres minutos de cada lado.

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