CROQUETAS DE BERENJENAS
Descripción:
Receta fácil y deliciosas para croquetas de berenjena
Ingredientes:
- - 1 cucharadita Comino molido
- - Ajo triturado
- - Berenjenas ralladas
- - Cebolla Blanca
- - Pan rallado
- - Sal y aceite
- - Zanahoria
Preparación:
- Se procesa o licua la cebolla, la zanahoria y el ajo; luego se le añade comino y sal.
- Después, esta preparación se mezcla con la berenjena y el pan previamente rallados. Se forman las croquetas y se pasan por el pan rallado; seguidamente, se calienta bien el aceite en un sartén, se colocan las croquetas con cuidado y se dejan sofreír. Una vez sofritas, se dejan escurrir.
- Se recomienda comerlas calientes.
