CROQUETAS DE BERENJENAS

CROQUETAS DE BERENJENAS

Descripción:

Receta fácil y deliciosas para croquetas de berenjena

Ingredientes:

  • - 1 cucharadita Comino molido
  • - Ajo triturado
  • - Berenjenas ralladas
  • - Cebolla Blanca
  • - Pan rallado
  • - Sal y aceite
  • - Zanahoria

Preparación:

  1. Se procesa o licua la cebolla, la zanahoria y el ajo; luego se le añade comino y sal.
  2. Después, esta preparación se mezcla con la berenjena y el pan previamente rallados. Se forman las croquetas y se pasan por el pan rallado; seguidamente, se calienta bien el aceite en un sartén, se colocan las croquetas con cuidado y se dejan sofreír. Una vez sofritas, se dejan escurrir.
  3. Se recomienda comerlas calientes.