Pizza de zanahoria

Descripción:

Te enseñamos cómo hacer pizza de zanahoria. ¡A cocinar!

Valor de la receta:

avena $3.000, huevos $1.500, puré de tomate $6.000, queso Mozzarella $12.000, tomate $600, zanahoria $500 y cúrcuma, mostaza, nuez moscada, orégano y pimienta $4.500.

Total: $28.100.

Ingredientes:

- 1 cucharada (pequeña) de cúrcuma.
- 1 cucharada (pequeña) de mostaza.
- 1 cucharada (pequeña) de orégano.
- 1 cucharada (sopera) de puré de tomate.
- 1 pizca de pimienta.
- 1 tomate.
- 1 zanahoria grande.
- ½ taza de avena.
- 100 gramos de queso Mozzarella.
- 2 huevos.

Preparación:

- Pele y ralle la zanahoria; luego, mezcle en un recipiente junto con los dos huevos y condimente al gusto.

- Después, agregue la avena, poco a poco, hasta obtener una consistencia cremosa.

- Caliente, a fuego medio, una sartén antiadherente untada con aceite, cuando haya alcanzado buena temperatura vuelque la preparación de zanahoria en ella, estírela tan fina como pueda, para darle crocancia. Cocine durante 10 minutos.

- Pasado el tiempo, corrobore con ayuda de una espátula que la pizza esté dorada, dele la vuelta y espere nuevamente.

- Transcurridos los primeros 5 minutos, esparza el puré de tomate y los cubos de queso sobre la base.

- Estando derretido el queso y la base lista, sirva decorando con tomate en rodajas y orégano.