Hamburguesas de lentejas
Descripción:
¡Una manera diferente de comer hamburguesas, más sana, nutritiva y baja en calorías!
Ingredientes:
- - 1 cuchara de mostaza
- - 1 cucharada aceite de oliva.
- - 1/2 cebolla
- - 1/3 taza de Lentejas
- - 2 dientes de ajo
- - pan de hamburguesa
- - Pan rallado
Preparación:
Rallar y cortar finamente la cebolla y el ajo, sofreírlos con una cucharadita de orégano y un chorro de aceite de Oliva (de 5 a 6 minutos). Añadir el sofrito junto a las lentejas escurridas, la mostaza, el pan rallado y una pizca de sal y pimienta. Mezclar con cuidado hasta que todos los ingredientes se integren.
Formar las hamburguesas con la ayuda de las manos, primero hacer una bola y apretar con el puño para comprimir las lentejas y luego aplastarlas con la ayuda de la otra mano. Freír en un chorrito de aceite de Oliva, un par de minutos por cada lado.
Colocar las hamburguesas sobre los panes, con el acompañamiento que desee.
