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Salteado de pollo con verduras

Salteado de pollo con verduras

Descripción

Disfruta de esta fácil y deliciosa receta de pollo con verduras

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo
  • 1 taza de champiñones
  • 1 zanahoria
  • ½ calabacín
  • ½ cebolla redonda
  • ¼ de pimiento rojo
  • ¼ de pimiento verde

* Los ingredientes que tienen * no tienen un valor definido

Preparación

 Preparación:

1. Lavar y cortar en trozos las verduras. 2. Sofreír todas las verduras en un poquito de aceite, menos los champiñones, porque éstos se añaden después cuando las verduras estén casi a punto. 3. Cuando las verduras estén ya tiernas añadir al sofrito de verduras los champiñones y continúa sofriendo unos segundos. Luego, agregar el pollo en trocitos. 4. Las verduras se sazonan al gusto con sal y pimienta y como toque final se le puede añadir salsa de soja. 5. Este salteado puede emplearlo para comerse solo o para acompañar unos espaguetis o un arroz blanco.