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MOUSSE DE LIMÓN

MOUSSE DE LIMÓN

Descripción

Endulza tu día con esta fácil receta: Mousse de Limón

Ingredientes

  • 2 cucharadas de azúcar *
  • 2 huevos
  • 4 Limones medianos
  • Agua *
  • Gelatina sin sabor
  • Leche Condensada

* Los ingredientes que tienen * no tienen un valor definido

Preparación

  1. Inicialmente, se elimina la piel del limón. Se hierve durante 7 minutos, con 50 ml de agua y un par de cucharadas pequeñas de azúcar.
  2. A los limones sin piel, se le saca el zumo exprimiéndolo.
  3. Se diluye la gelatina sin sabor en un recipiente con agua.
  4. Se bate el zumo de limón y la leche condensada.
  5. Posteriormente, se le añade la gelatina sin sabor, luego se agregan las claras de huevo a punto de nieve y cuando se termine de revolver, se añaden los demás ingredientes y se mezclan con cuidado.
  6. Por último, se vierte en la refractaria y se lleva a la nevera.