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ENYUCADO

ENYUCADO

Descripción

Aprende a preparar esta receta de enyucado y acompaña tus buenos momentos

Ingredientes

  • 1 pizca de anís *
  • 1 taza de queso blanco *
  • 1/2 taza de crema de leche espesa *
  • ½ taza de coco rallado *
  • ½ taza de mantequilla *
  • 2 unidades de yuca *

* Los ingredientes que tienen * no tienen un valor definido

Preparación


1- Lave, pele y ralle la yuca. Reserve.
2- Ralle y queso y el coco. Reserve.
3- Mezcle en un recipiente la yuca, el queso, el azúcar, la mantequilla, el anís y el coco.
4-Incorpore la crema de leche.
5- Deposite la mezcla en una sartén, cubra con una tapa o con papel aluminio y cocine durante 30 minutos, a fuego muy bajo. 
6- De la vuelta y cocine durante 10 minutos más.

CONSEJO NUTRICIONAL: el anís es una especia rica en aceites esenciales, que ofrecen propiedades analgésicas, y puede ayudar con algunos dolores. Además, el anís es antioxidante y preserva las células del organismo.