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CROQUETAS DE BERENJENAS

CROQUETAS DE BERENJENAS

Descripción

Receta fácil y deliciosas para croquetas de berenjena

Ingredientes

  • 1 cucharadita Comino molido *
  • Ajo triturado
  • Berenjenas ralladas
  • Cebolla Blanca
  • Pan rallado *
  • Sal y aceite *
  • Zanahoria

* Los ingredientes que tienen * no tienen un valor definido

Preparación

  1. Se procesa o licua la cebolla, la zanahoria y el ajo; luego se le añade comino y sal.
  2. Después, esta preparación se mezcla con la berenjena y el pan previamente rallados. Se forman las croquetas y se pasan por el pan rallado; seguidamente, se calienta bien el aceite en un sartén, se colocan las croquetas con cuidado y se dejan sofreír. Una vez sofritas, se dejan escurrir.
  3. Se recomienda comerlas calientes.